Hrskavo pečen krumpir mnogima je nedostižna želja. Što god poduzeli, krumpir im je nejednako pečen, gnjecav, izgoren, prepun ulja ili jednostavno - nedovoljno ukusan. A bez lijepo pečenog krumpira neka jela kojima se ovih dana osobito radujemo nekako baš i nisu ono što smo očekivali. u potrazi za receptima i savjetima za baš lijepo ispečen krumpir naišli smo na odličan savjet s Recepture, izvrsnog bloga iza kojeg stoje Tanja i Branimir.
Prema njihovom savjetu, za krumpir koji će izvana biti savršeno pečen, a iznutra mekan i slastan nije vam potrebno puno ulja niti druge masnoće.
Tajna hrskavosti je u smjesi od palente i crvene paprike u koju se krumpir uvalja prije pečenja, a za posebno finu aromu zaslužan je češnjak. Dodatna prednost ovog načina pripreme je brzina - u ...