Pohanu hranu volimo ne samo zbog okusa i sočnosti nego i zbog toga što je svaki zalogaj hrskavi užitak. Odnosno, trebao bi biti. Nažalost, zna se dogoditi da se pohana korica ne drži dobro na hrani ili da jednostavno nije dovoljno primamljiva, no tome se da doskočiti. Zanimljiv savjet otkrila je iskusna kuharica na društvenim mrežama poznata kao Mamma Giuliana, čiji ćete video pronaći u nastavku.
Giuliana pohanje po svojoj metodi započinje preskanjem uobičajenog prvog koraka - valjanja u brašno. Također, Giuliana ne soli jaja, jer sol dodaje u mrvice, a hranu u razmućenim jajima ostavlja poprilično dugo.Najzanimljivije je ipak što radi s krušnim mrvicama.
Prema njenoj metodi, mrvice treba istresti na tanjur ili pladanj i začiniti solju i drugim začinima po izboru, a za...