Tikvice su zahvalna i povoljna namirnica koja ljeti dolazi u izobilju, no često znaju završiti gnjecave i nekako bezvezne. Dosadne bez karaktera, nazovite to kako hoćete, mislimo na onakve tikvice kakvih biste dodatnu porciju poželjeli samo ako ste baš jako, jako gladni.
Srećom, to se lako može izbjeći uz nekoliko jednostavnih koraka.
Nakon što ih očistite, narežite tikvice po dužini na četvrtine i uklonite mekani, vodenasti središnji dio sa sjemenkama, jer upravo on najbrže postaje kašast tijekom termičke obrade. Zatim posolite narezane tikvice i ostavite ih oko 10 minuta u cjedilu kako bi pustile višak vode. Nakon toga ih dobro posušite papirnatim ubrusom.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....