S obzirom na divljanje cijena sve smo manje kritični prema hrani koju bismo inače bez razmišljanja bacili u smeće. Mnogi su se pozdravili s filozofijom "Što je ova točkica na feti sira? Ne sviđa mi se kako izgleda - ide u kantu" pa pitanja poput "smijemo li jesti hranu na kojoj se pojavila plijesan" izazivaju sve više pažnje. A odgovori? Oni ovise o cijelom nizu faktora, ponajprije o vrsti hrane, a potom i o količini plijesni i drugim finesama, a ako ste mislili da je dovoljno odrezati pljesnivi dio, tek tu nastaju problemi.
No krenimo redom, odnosno, u ovom slučaju, od kraja. Što se tiče spomenutog rezanja, morat ćete odrezati barem 3 centimetra dijela koji je zahvatila plijesan, naravno, pod uvjetom da je riječ o namirnici koja se smije jesti čak i kad je pljesniva, ali doći ...