Pržena riba uvijek vam usmrdi kuću i isprska kuhinju? Spasit će vas nešto što čuvate u kuhinji, neće biti mirisa ni prskanja

Mnogi se tuže kako im kuća uvijek uhvati miris pržene ribe, da im frigana riba isprska cijelu kuhinju, da im je mrsko čistiti tavu za koju su se zalijepili komadići ribe, da je pržena hrana jako kalorična... pa izbjegavaju pripremati to jelo. Kakva šteta.

Takvi sigurno nisu čuli da se cijeli proces može obaviti bez spomenutih razloga za afanavanje bez potrebe. Da, moguće je, a trik je u - papiru za pečenje.

Bez straha, ne pada nam napamet nagovarati vas da po ovoj vrućini palite pećnicu. Samo da dobro zagrijete - tavu.

E, sad smo vas totalno skonšumali, jel da? Nema veze, sve će vam biti jasno kad pročitate recept, a u nastavku ćete naći i video.

Namjerno smo se odlučili za srdele, ne samo zbog toga što su zdrave i jeftine, nego zato što se najviše kritika vezanih za intenzivan miris veže upravo uz njih.

Srdele iz tave

Sastojci

15 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
8 svježih srdela
krupna sol
papir za pečenje

Priprema

Na radnu površinu položite dovoljno velik list papira za pečenje pa na njega složite srdele. Prelijte ih maslinovim uljem i pospite krupnom soli.

Papir preklopite preko srdela i rubove dobro zatvorite kako biste oblikovali čvrst paket.

Tavu zagrijte na srednje jakoj vatri. Paket stavite u zagrijanu tavu i pecite 4 minute.

Pažljivo ga okrenite i pecite još 4 minute s druge strane.

Paket oprezno otvorite zbog vruće pare i srdele odmah poslužite.

Na isti način možete pripremiti skušu, saruna ili veće inćune. Poslužite ih uz salatu od rajčica ili kuhani krumpir začinjen maslinovim uljem.