Hobotnica ispod peke izazvala oduševljenje na svjetski popularnoj stranici: evo kako dobiti sočnu hobu mekanu poput pamuka

Hobotnica ispod peke jedno je od jela na koja su Dalmatinci osobito ponosni pa nas sve veseli čuti pohvale na njegov račun. Posljednja u nizu došla je s Taste Atlasa koji ju je spomenuo kao jedan od prepoznatljivih dalmatinskih specijaliteta i objavio je svom Instagramu video pripreme ovog jela, na opću radost pratitelja koji su uz objavu ostavili brojne pohvale.

"Hobotnica ispod peke popularno je dalmatinsko jelo koje se priprema polaganim kuhanjem cijele hobotnice u soku unutar velike tradicionalne peke u obliku zvona, smještene na vanjskom ognjištu. Ponekad se dodaje maslinovo ulje kako bi hobotnica bila sočnija, dok se može dodati crno ili bijelo vino kako bi se ubrzalo kuhanje. Krump...