Kupnjom mješavina začina možete samo pokvariti šalšu. Sve što vam je potrebno za začin je sol, papar, bosiljak i maslinovo ulje. Dobre ideje su peršin, češnjak, mediteransko bilje i kapari.
Od Dalmacije do Italije i ostatka Mediterana, svatko ima svoj trik kako je napraviti, a svi se slažu da je najukusnija šalša od zrelih, dobro osunčanih rajčica. Stoga te vodenaste i neukusne zimske "glumice" nikako ne mogu zamijeniti rumene plodove koji se ljeti mogu naći po vrtovima i tržnicama. piše bljesak.info.
Za pripremu ovog naizgled jednostavnog jela poslužite se trikovima ljubitelja neodoljivog umaka od rajčice. Ako ga kuhate u većim količinama, slobodno ga zamrznite u malim plastičnim čašicama i koristite kao temeljac za razne umake, juhe i variva ili kao nadjev za pizze, ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....