Slobodna Dalmacija - Priče

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

Priče

<p>Vlasnik i chef Ivan Jugović: ‘Specifičnost bračke janjetine je i u tome što nema neugodan miris‘</p>

Priče bili smo u kopačini Nema do janjetine iz kultne bračke konobe! Jugović nam je otkrio sve tajne, donosimo detaljan vodič za pripremu janjca Piše Mia UzinićKonoba Kopačina u Donjem Humcu na otoku Braču sinonim je za vrhunsku otočnu janjetinu, a svoj gotovo kultni status zaslužila je tijekom više od četvrt stoljeća rada na očuvanju tradicije i serviranju vrhunskih okusa svojim gostima. Donji Humac maleno je selo koje ima oko 120 stanovnika, a "Kopačina" ponosno nosi naziv po istoimenoj špilji u kojoj su pronađeni najstariji tragovi pretpovijesnog čovjeka na otoku. Ivan Jugović, glavni ...

<p>Prostor je pomno osmišljen kako bi pratio priču restorana<br>
</p>

Priče posjetili smo ‘nar‘ Na Žnjanu otvoren restoran koji mijenja splitsku gastro scenu. Iza cijele priče stoje dva IT-jevca, pravnica, ugostitelj

<p>Karlo Kaleb: ’Sve što smo dosad ostvarili daje nam dodatni vjetar u leđa i motivaciju da se nastavimo razvijati’</p>

Priče dvostruki sjaj Splitski Krug zasluženo zadržao prvu Michelin zvjezdicu! Chef Karlo Kaleb otkriva tajnu koja ih je odvela u elitu

Izdvojeno 2

<p>ILUSTRACIJA</p>

Spiza plus POGLEDAJTE POPIS Veliki uspjeh za našu gastronomsku scenu: Hrvatska bogatija za još jednu Michelinovu zvjezdicu! Evo tko ju je osvojio... Piše mozaik sdHrvatska je bogatija za jednu novu Michelin zvjezdicu, a dobio ju je istarski restoran Harry‘s Piccolo iz Poreča - objavila je Hrvatska turistička zajednica. Potvrđuje to objava najnovije selekcije Michelina za Hrvatsku u okviru koje je dvije Michelinove zvjezdice zadržao Agli Amici iz Rovinja, dok su po jednu zvjezdicu uspješno zadržali restorani Krug (Split), Cap Aureo (Rovinj), Dubravkin put (Zagreb), Pelegrini (Šibenik), 360º ...

31196168

Priče mrsne delicije Antunovići su na glasu po izvrsnoj janjetini, doznali smo zašto je tako slasna. Veliki specijalitet kuće je i - kujica

<p>Danijel Čamber</p>

Priče intrigantan jelovnik Hercegovac dirnuo u bračku svetinju i dobio specijalitet! Nudi janjetinu na poseban način: ‘Primijetio sam da gosti...‘

31837033

Priče dva specijaliteta Je li bolje kozle ili janje? Spremite ih po receptima Brace Sanjina i sami presudite, dobit ćete fantastično ukusna jela

31756873

Priče S okusom soli Besplatan ručak kao iz restorana čeka vas na obali mora! Ovako chef Braco Sanjin kuha morske šparoge, ošmugalj i motar

Preporuka i nedavno

<p>Ekipa za Grand Prix </p>

Priče sve u znaku boba Koja gastro fešta u Kaštelima, poznati chef afana od gušta: ‘Suze mi krenule, perverzija! Ma restorani bi se posramili‘ Piše Mirela GoretaI slasti i gušta, a bome i gužve, onako kako to već tradicionalno biva na Fešti o’ boba, bilo je danas na Brcu u Kaštel Kambelovcu gdje je održana poznata gastronomska pučka manifestacija u slavu omiljene namirnice naših predaka. Ponajbolji su i nagrađeni, a Grand Prix je otišao u ruke ekipe Spasimo Kozjak i Kaštela koja je oduševila jelom Četiri nijanse zelene. --- ...

31718854

Priče blago iz prirode Ela zna sve o bračkim delicijama, mnoge od njih prikuplja u prirodi: evo kako sprema šparoge, žutinicu, gljive, čupke...

31695655

Priče zlatni kuhar Momak iz Imotske krajine niže gastronomske uspjehe! Otkrio nam je što ga je lansiralo u elitu i kako priprema janjetinu

31713638

Priče vruća roba Znate li pošto smo u Splitu platili trešnje? Bolje vam je da ne znate, ali ako se volite nervirati, evo priče za vas

31656950

Priče starinska metoda Mlada Dalmatinka koristi drevni sastojak za ukusnije i lakše probavljive kruhove, pizze i peciva. Otkrila nam je recept

Nedavno

Sad će tek Srbi ustati! Moćni HDZ-ovac poslao žestoku poruku Jozinoviću: ‘Problem nije u tvojih 19 godina...‘

12.10.2026. 15:48

U subotu na Stradunu 17. Dubrovačka trpeza, guštat će se u spizi i vinu, evo pošto bonovi. A sve s plemenitim ciljem!

12.10.2026. 15:41

Rambo Amadeus pred rasprodanim HNK Zadar! U prodaji još malo ulaznica, organizatori tvrde: Očekuje se mega koncert

12.10.2026. 15:39

FOTO Sve se zna: evo gdje će biti posljednje počivalište Gorana Bare, obitelj i prijatelji pripremaju ispraćaj

12.10.2026. 15:36

U splitskoj luci potonuo putnički brod dužine 26 metara, nema ozlijeđenih; otkrivamo tko je vlasnik, najam je vrtoglav

12.10.2026. 15:29

Vatreni ostao bez trenera! Njegov klub doživio debakl, usljedila hitna reakcija

12.10.2026. 15:28

Memorijalni turnir ‘Lovca‘ u čast velikanima streljaštva. Dorian Maričić do pobjede, a posebno priznanje za - Kalmetu!

12.10.2026. 15:22

Nezapamćen slučaj; Hladnjaci diljem države odjednom prestali raditi, tone hrane idu u smeće! ‘Ovo je bez presedana‘

12.10.2026. 15:16

Odlazak legende Šubićevca: preminuo Rade Vuković, ikona i jedno od najboljih krila u povijesti Šibenika

12.10.2026. 15:16

Tragično poginuo poznati milijunaš: ostavio shrvanu suprugu i četvero djece, a još su ovog ljeta uživali na našoj obali

12.10.2026. 15:15

Triangle

31621208

Priče ušao u top 10 Momak iz Vrane oduševio na svjetskom prvenstvu pizzaiola, ima top savjete: ‘Ovo je najveća greška kod pripreme pizze...‘

31669172

Priče istraživanje Hrvati obožavaju ovu namirnicu! Čak 80 posto njih jede ju jednom tjedno, neki i više puta - jeste li i vi među njima?

<p>Kuhanje domaće pure, nakon skidanja s vatre pura se dobro promiješa</p>

Priče učite od njih! U bronziniću na komaštrama skuhale su nam puru po starinski i dale zlatne savjete: ‘Triba je polivat da se dobro zadoji‘

31652761

Priče odgovor na krizu Pozdravite se s čokoladom kakvu poznajete, najpopularniji brendovi povlače kontradiktoran potez. Evo tko se još odupire

31618424

Priče divlji pijat U Muću se pekao soparnik od bundeve! Evo što je još bilo na meniju, tko je to spremio i kojim povodom. Baš je lijepa priča

31163597

Priče Salikornija Šparoge, ali morske! Rastu uz obalu i vrlo su ukusne, a mnogima su nepoznate: imamo top recepte iz splitskog restorana

31606885

Priče odličja i marenda Hrvatski kuhari u Turskoj osvojili mnoštvo medalja, posebno se iskazali Sinjanin i Imoćanin. Evo čime su osvojili žiri!

31132669

Priče za polizat prste! Sipa i komarča po receptima iz poznatog splitskog restorana oborili su nas s nogu! Otkrili su nam i jednu super caku...