Sve tajne punjenih paprika koje morate znati za najbolji uspjeh: imamo i recept prave maherice, vidite kako ih priprema

Što je ljeto bez punjenih paprika? Nešto poprilično otužno, usudim se reći. Tko se ne slaže jednostavno ih ne zna dobro pripremiti, no tome ima lijeka, a o tome više u nastavku. Za početak, idemo najprije malo teoretizirati, možda ispliva koji sočan podatak... Recimo, o podrijetlu tog specijaliteta: jesu li nam pristigle iz turske, mađarske ili grčke kuhinje? Pitanje je na mjestu, jer sve spomenute nacionalne kužine imaju svoje inačice punjenih paprika- Turci imaju dolme, Grci gemiste, a Mađari svoju inačicu zovu töltött paprika. I sve poprilično podsjećaju na "naše" paprike.

No nisu oni jedini koji, pored nas, vole punjene paprike: vole ih i Španjolci, koji su ponosni na svoje pimientos rellenos, Indijci koji obožavaju bharvan mirch, Kinezi koji punjene paprike prip...