Proslavljeni kuhar Ivan Pažanin na svom je Instagram profilu objavio video u kojem je pokazao kako priprema poznati dalmatinski specijalitet - podušene lignje. Naveo je i što točno stavlja u teću: "bilo vino, češnjak, peršin, crno vino, prošek, kapari, lovor i grančica ružmarina". Nama se to čini kao jako lijepo nadopunjena osnovna verzija recepta, a ni njegovi pratitelji nisu imali osobitih primjedbi na činjenicu da je dodao prošek i kapare, koji se ne nalaze u većini recepata. Zasmetala im je jedna druga stvar.
Mnogi su u komentarima izrazili zgražanje stanjem glavnog sastojka. Zamjerili su kuharu što je lignje stavio neočišćene. No drugi su im na to kontrirali tvrdnjom da lignje u to jelo mogu ići očišćene ili neočišćene, odnosno kako kome odgovara. Jedan je poentirao da nema slađe stvari nego lignje ravno s peškafonda ubavit u teću.
Zanima nas što vi kažete na to - treba li ih za ovo jelo očistiti ili ne? Javite nam na spiza@slobodnadalmacija.hr ili putem ovog Instagram profila.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....