Na mjestu kultne marendarnice u Splitu otvorena konoba. Vlasnik i glavni kuhar otkriva po čemu se razlikuju od drugih

- Marco Pierre White najveći mi je kuharski uzor zbog njegove filozofije da treba kuhati ono što voliš jesti. Gost dolazi u restoran zbog vas i želi probati vašu hranu, baš kao i turisti koji dođu probati jela koja nemaju kod kuće. Radio sam na jahtama i brodovima, bilo je puno Amerikanaca i uvijek su tražili našu hranu, ribu s gradela, ono što mi radimo, trebamo kuhati ono što jesmo - kaže Roko Šerkinić, glavni kuhar novootvorene konobe "Pusti me proć", koja se nalazi u blizini istoimene kultne splitske uličice. Brojni sigurno pamte da se na istom mjestu nalazila legendarna "Kibela", nekadašnja kultna marendarnica, koja je tradicionalno radila od 11 do 13 sati te okupljala radni narod željan dobre spize.

Atmosferu u restoranu najbolje su sami opisali, mjesto je inspir...