PREMIUM

Priče PUSTI ME PROĆ Na mjestu kultne marendarnice u Splitu otvorena konoba. Vlasnik i glavni kuhar otkriva po čemu se razlikuju od drugih Piše Mia Uzinić- Marco Pierre White najveći mi je kuharski uzor zbog njegove filozofije da treba kuhati ono što voliš jesti. Gost dolazi u restoran zbog vas i želi probati vašu hranu, baš kao i turisti koji dođu probati jela koja nemaju kod kuće. Radio sam na jahtama i brodovima, bilo je puno Amerikanaca i uvijek su tražili našu hranu, ribu s gradela, ono što mi radimo, trebamo kuhati ono što jesmo - kaže Roko Šerkinić, glavni kuhar novootvorene ...