StoryEditorOCM
PričeADRIAN MARKOVIĆ

Mladi chef iz Marine "drži ispod sebe" 20-ak kuhara u visokokategorniku i kreira čarolije, ali doma - kuha njegova cura

Piše Lenka Gospodnetić
3. kolovoza 2024. - 19:20

Adrian Marković, 27-godišnji kulinarski chef, san je svakog poslodavca: mlad je, no opremljen bogatim iskustvom, marljiv, kreativan, ekonomičan - sistem "zero waist" iliti maksimalna iskoristivost namirnica odavno mu je postala rutina. Sreću imati takvog meštra u svojim redovima prije dvije godine dobio je visokokategornik Brown Beach u Trogiru (Čiovo).

Tom (sportskim rječnikom rečeno) transferu iz vrhunskog splitskog restorana Zrno soli u BB kumovala je jedna prozaična okolnost: Adrian živi u općini Marina - istoimeno mjesto, i rad tridesetak kilometara bliže mjestu stanovanja značajna je vremenska ušteda. Pogotovo u sezoni, kad je radno vrijeme (blago rečeno) klizno...

K tomu, Adrian je već po obiteljskom pedigreu - rođeni lider, pravi format za ovo izdanje! Otac mu je di...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
24. studeni 2024 09:34