StoryEditorOCM
Priče‘inspektor‘ odobrio

Michelin preporučuje ovaj dalmatinski restoran. Nije samo za elitu, chef vam je poznat: ‘Znate zašto nemamo crni rižot?‘

Piše Lenka Gospodnetić
9. srpnja 2024. - 19:00

Još jedna Michelinova preporuka stigla je u Trogir! Baš kao i one za restorane Trs i Il ponte (dvaput), i ova je dospjela u prave ruke; to je formalna kruna dosadašnje karijere Roberta Predraga Žmire (52), Trogiranina, poznatog kuharskog chefa i njegova mladog suchefa Tonija Ukića (25) iz Primorskog Doca s adresom u Splitu. Žmiri je preporuka bila "čestitka" za 35-godišnji marljivi i kreativni rad, a u šali veli da je ista priznanica mladom Ukiću stigla nakon samo osam godina u kužini. No, upravo spoj njihove dvije energije rezultirao je ovom prestižnom preporukom, zahvaljujući kojoj su u njihovu trogirskom restorančiću već "planule" rezervacije i za nekoliko mjeseci unaprijed!

Trogirani i stalni gosti tog divnog dalmatinskog gradića već su "sondirali" njihov restoran s ...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
09. srpanj 2024 19:02