PREMIUM

Priče ‘inspektor‘ odobrio Michelin preporučuje ovaj dalmatinski restoran. Nije samo za elitu, chef vam je poznat: ‘Znate zašto nemamo crni rižot?‘ Piše Lenka GospodnetićJoš jedna Michelinova preporuka stigla je u Trogir! Baš kao i one za restorane Trs i Il ponte (dvaput), i ova je dospjela u prave ruke; to je formalna kruna dosadašnje karijere Roberta Predraga Žmire (52), Trogiranina, poznatog kuharskog chefa i njegova mladog suchefa Tonija Ukića (25) iz Primorskog Doca s adresom u Splitu. Žmiri je preporuka bila "čestitka" za 35-godišnji marljivi i kreativni rad, a u šali veli da je ista priznanica ...