Ukoliko ste u potrazi za receptom kako napraviti najjednostavniji džem od mandarina, na pravom ste mjestu.
Napraviti dobar i sladak džem od mandarina nije lagan zadatak jer mandarina kao i svi ostali citrusi sadrži određeni omjer kiselina i fruktoznih šećera piše neretvansko-zlato.org.
Kada bi trebali praviti džem od mandarina ?
1) Nisu sve sorte mandarina pogodne za pravljenje džema.
Rane sorte mandarina imaju puno više kiselina nego srednje i kasne sorte.
Stoga ako želimo praviti džem od mandarina moramo odabrati one sorte koje dozrijevaju kasnije.
Ukoliko želimo da džem bude sladak bez gorčine trebali bi pričekati sve do početka studenog prije nego se odlučimo za pravljenje džema.
2) Srednje te kasne sorte koje dozrijevaju od početka mjeseca studenog pa sve do polovice ...