Znate one muke kad vam se baš jede nešto kruhasto, a kruha ni za lijek. Pa dok se smislite da li vam se poći do pekare, dođe već kasna ura i pekara je zatvorila. Pa se premišljate bi li možda napravili kruh, a onda shvatite da vam se ne da, da nemate kvasca ili da vam je tlaka paliti pećnicu po vrućini. A možda ste negdje na odmoru, daleko od pekara, trgovina i pećnica (svejedno, blago vam se).
Nemote se predati, rješenje postoji, a stiže nam iz indijske kuhinje. Riječ je o chapati ili roti pogačicama, za koje vam trebaju samo brašno, voda i malo ulja. Peku se na tavi, a savršeno pašu uz paštete i namaze svih vrsta, možete ih koristiti umjesto wrapa za tortille, a fine su i same, s par kapi maslinovog ulja i kojim zrncem soli. Sjetite se ovog recepta idući put kad...