Sve više građana pažljivo bira kakvo će meso završiti na njihovu stolu. Dok jedni bez puno razmišljanja posežu za pakiranim proizvodima iz supermarketa, drugi tvrde da kvalitetno meso kupuju isključivo u mesnicama ili izravno od proizvođača.
Da procjena kvalitete nije uvijek jednostavna, upozoravaju i sami mesari. Kako je svojedobno kazao jedan mesar, svježinu i kvalitetu mesa često nije moguće procijeniti samo pogledom, a razlika se ponekad primijeti tek nakon pripreme.
Na društvenim mrežama i forumima Hrvati često raspravljaju o tome gdje kupuju meso, a mnogi ističu da imaju vrlo jasna pravila.
"Meso iz mesnice je friškije i bolje kvalitete nego zapakirano. Bonus je ako si dobar s mesarima i kupuješ u mesnici koja nabavlja iz pouzdanih izvora", napisao je jedan korisnik Reddita.
Posebno su podijeljena mišljenja oko mljevenog mesa. Dio kupaca ne krije nepovjerenje prema unaprijed zapakiranim proizvodima.
"Jedino oko čega inzistiram je mljeveno meso koje je mljeveno preda mnom. Ne želim da mi se uvaljuju krajevi, otpaci i ostale nepoželjne gluposti kojih se žele riješiti. Nije mi jasno zašto većina kupuje pakirano mljeveno, a tamo mesar s mlinom dva metra dalje stoji", napisao je jedan komentator.
Drugi su bili još žešći u kritikama.
"U supermarketima je staro meso. Mljeveno meso je od komada koje više ne mogu prodati koliko je loše i još pomiješano s mljevenim ledom. Otrovi", tvrdi jedan korisnik.
Neki građani uopće ne kupuju u trgovinama.
"Sve meso kupujem preko poznanstava. Imam čovjeka koji zakolje tele svako toliko, kokoši uzimam od prijateljeva punca, prasetinu iz OPG-a kod Sinja, janjetinu iz Prgometa. Za sve znam kako i tko je gojio i kada je zaklano", napisao je jedan.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....