SRETNODeset hrvatskih sirara ide po Guinnessov rekord: ove nedjelje u Francuskoj bit će prava fešta od sira, sprema se najveća plata

Deset hrvatskih proizvođača kozjih sireva, s ukupno 23 prijavljene vrste sira, sudjelovat će u obaranju svjetskog rekorda u Francuskoj.

Slavna povijesna i prirodna francuska regija Périgord provodi iznimno ambiciozan projekt: prikupiti kozje sireve iz cijele Francuske, Europe i ostatka svijeta kako bi se stvorila najveća plata kozjih sireva ikad postavljena na svijetu te dobio službeni certifikat Guinnessove knjige rekorda.

Velika završnica i svečani događaj održat će se u nedjelju, 23. kolovoza 2026. godine u Meyralsu, u samom srcu Crnog Périgorda. Toga dana upriličit će se otvorena degustacija koja će javnosti i stručnjacima ponuditi jedinstvenu priliku za razmjenu znanja te promociju bogatstva i raznolikosti kozjih sireva.

Hrvatski proizvođači kozjih sireva odnosno sirane koje su prijavile svoje sireve za stvaranje najveće plate kozjih sireva na svijetu su izvrsni sirari s tradicijom proizvodnje kremastih i mekih sireva nježne teksture i blagog okusa kao i polutvrdih i  tvrdih zrelih sireva bogate teksture i snažnog, profinjenog okusa:

- Sirana  i farma koza OPG Jagarka, vlasnika Marine i Hrvoja Hercega iz Munjave Modruške, Karlovačka županija

- Farma koza i sirana OPG Koze i mi, vlasnika Krunoslava Čička i Jelene Vuletić Čičko iz mjesta Donji Kraljevec, Međimurska županija

- Farma koza i sirana OPG Mala roga, vlasnika Lucije i Mirka Radoša iz sela Mala Vinica (Aržano), Splitsko dalmatinska županija

- Sirana i farma koza OPG Moravec, vlasnika  Radoslava i  Biserke Moravec iz sela Petrijanec, Varaždinska županija

- Sirana i farma koza OPG Geto, vlasnika Daria i Andree Geto iz mjesta Bilje, Osječko baranjska županija

- Sirana i farma koza OPG Tatjana Lovrić-Jovanović iz sela Komletinci, Vukovarsko srijemska županija

- Gospodarstvo i sirana OPG Ljubić Vladimira i Ljubice  iz sela Velika Horvatska, Krapinsko zagorska županija

- Sirana i farma koza OPG Žampera Petra s obitelji iz mjesta Žman na Dugom Otoku, Zadarska županija

- Sirana Gligora d.o.o. smještena u selu Kolan na otoku Pagu, Zadarska županija

- Sirana Vesna Loborika d.o.o. smještena u selu Loborika, Istarska županija

Tim je izabrao službeno ime CROATIAN GOAT CHEESE TEAM.

Sudjelovanje na ovom prestižnom događaju osigurat će snažnu vidljivost hrvatskih proizvođača na međunarodnoj sceni, što je ključno za prepoznavanje vrhunske kvalitete domaćeg kozjeg sira.

/Shutterstock