Dobrano smo već zagazili u listopad, a maslinare još uvijek muči pitanje odluke - kada u berbu, posebice u južnoj Dalmaciji i na otocima. Stanje nije svugdje isto, a zbog hakerskog napada na Ministarstvo poljoprivrede maslinari posljednjih dana ne dobivaju na stranicama Savjetodavne službe preporuke kada bi koju sortu bilo najbolje brati i kolika je količina ulja u maslinama ovih dana.
Dok se sustav oporavi, nazvali smo stručnjaka za to područje - Tomislava Filipovića, vlasnika tvrtke NIR analiza d.o.o.
Kaže nam kako je baš sada optimalno vrijeme za berbu istarske bjelice u Istri, a očekivani randmani kreću se između 16 i 18 posto.
Istodobno je krenula i berba oblice, tradicionalno dominantne sorte u Dalmaciji, za koju se očekuju randmani između 11 i 13 posto, a ponegdje i 14 posto. Već idućeg tjedna preporuka za berbu očekuje se i za levantinku.
Oprez na otocima
Filipović je posebno istaknuo da se berba oblice na otocima i drugim područjima koja su bila izložena jakoj suši može odgoditi za otprilike dva tjedna. Posljednje kiše donekle su oporavile stabla, koja sada mogu nastaviti nakupljati ulje u plodovima. Zbog toga se u takvim područjima s berbom može pričekati još neko vrijeme.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....