PRIPREMA ZA BERBU
Čovjek bere masline više od pet tisuća godina, ali još nije proniknuo u tajnu njezina dozrijevanja. Optimalno vrijeme za berbu je kada plodovi počinju mijenjati boju. Prije početka berbe treba obaviti potrebne pripreme.
Berba masline brža je ako se pri njoj ispod stabala razastre mreža i obrani se plodovi skupljaju na nju. Da bi se ona mogla brzo i bez smetnji postaviti pod stablo koje se bere, tlo pod njim mora biti očišćeno. Uklanjanje ostataka suhe trave i ostale ljetne vegetacije najjednostavnije je obaviti ručnom kosilicom ili trimerom. Pokošeni i usitnjeni ostaci korova ne smetaju pri berbi, a tijekom zime razgrađuju se u humus i popravljaju kvalitetu tla.
Pregledati cerade i mreže za berbu, pripremiti sanduke za ubrani plod i dogovoriti s uljarom trenutak prerade. Pripremiti kante za ulje. Većina uljara nudi prijevoz od kuće do mjesta prerade pa je taj posao lako rješiv.
BERBA MASLINA
Većina maslinara berbu obavlja ručno ili baterijskim tresačima. Bez obzira kako se berba obavlja, treba paziti da se plodovi ne oštete, jer oštećeni plodovi brzo gnjile i daju ulje niže kakvoće.
Za ubrzavanje i veću učinkovitost ručne berbe upotrebljavaju se odgovarajući češljevi kojima se brste plodovi maslina.
Za mehaniziranu berbu potrebni su odgovarajući uvjeti: uzgojni oblik, pravilna rezidba, visina stabla, stupanj zrelosti ploda i prilagodba terena za primjenu stroja.
Ubrane masline treba očistiti od otpalog lišća, grančica i drugih nečistoća, te ih pakirati u plastične gajbe s rupičastim stijenkama ili u drugu odgovarajuću ambalažu i što prije otpremiti u uljaru na preradu.
ZAŠTITA OD BOLESTI
Tijekom berbe, bez obzira na koji način se obavlja, dolazi do defolijacije određene količine lisne mase i oštećenja grančica. Upravo ta mjesta su pogodna za ulazak bakterija u tkivo maslina. Zbog toga nakon berbe obvezno valja obaviti zaštitu protiv bakterioza prskanjem nekim za to registriranim pripravcima na bazi bakra. Istim pripravcima obavljamo i zaštitu protiv bolesti paunovo oko, koje je zbog povoljnih temperatura i vlage vrlo aktivno. U slučaju toplog i kišovitog vremena prskanje treba ponoviti tijekom prosinca.
JESENSKA GNOJIDBA MASLINA
Jesenska gnojidba maslina provodi se nakon berbe s ciljem opskrbe stabla fosforom, kalijem i organskom tvari za iduću vegetaciju. S obzirom na različite tipove tala svojstvenih po svojim kemijskim obilježjima, potrebno je prilagoditi unos hranjiva koja su u nedovoljnoj opskrbljenosti. Poznavanjem stanja u tlu, najbolje nakon kemijske analize, prilagođava se ciljana gnojidba najpodesnijim formulacijama gnojiva
Za gnojidbu valja rabiti NPK gnojiva s naglaskom na fosfor i kalij. Gdje god je to moguće, gnoj treba unijeti u tlo.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....