Čak i kad bi svijet sutra prestao sagorijevati ugljen, naftu i plin, ono što jedemo i dalje bi bilo dovoljno da zagrije klimu za više od 1,5 stupnjeva Celzija.
To je oštro upozorenje Komisije EAT-Lancet, panela od više od 70 vodećih znanstvenika sa šest kontinenata, koji je u petak objavio dosad najopsežniju procjenu o tome kako prehrambene navike destabiliziraju planet, piše Politico.
Gotovo trećina globalnih emisija stakleničkih plinova dolazi iz hrane, uključujući metan koji ispuštaju stoka, šume koje se krče za stočnu hranu i fosilnu energiju koja se koristi za proizvodnju gnojiva.
Šteta se ne zaustavlja na emisijama. Prehrambeni sustavi sada su najveći uzrok prekoračenja Zemljinog sigurnog operativnog prostora, ekoloških zaštitnih ograda poznatih kao planetarne granic...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....