Ako splitska udruga "Dalmatinski pršut" uspije u svojim nastojanjima, dalmatinska panceta smjet će se proizvoditi i stavljati na tržište samo od proizvođača iz četiri dalmatinske županije.
To je jedna od pravnih posljedica proglašenja dalmatinske pancete proizvodom sa zaštićenom oznakom geografskog podrijetla u proceduri koju je udruga "Dalmatinski pršut" ovih dana pokrenula kod Ministarstva poljoprivrede.
- Očekujemo da će Ministarstvo poljoprivrede do kraja godine prihvatiti naš zahtjev za zaštitu pancete, odnosno donijeti privremeno rješenje o zaštiti, a onda ide istovrsna procedura u Europskoj uniji, koja će potrajati malo dulje – najavljuje Ante Madir, tajnik udruge "Dalmatinski pršut" i izvršni direktor klastera "Hrvatski pršut".
Madir je, kako nam je kazao, opt...
StoryEditorOCM
BiznisRED BILOGA, PA RED CRVENOGA
Panceta postaje zaštićena delicija: smjet će se prozvoditi samo u četiri dalmatinske županije, a evo i po kojoj cijeni će se prodavati
22. lipnja 2018. - 21:42
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?