23408825
‘old school‘

Ribu u prehrani nikako ne zaobilazite, a ova ‘riceta‘ vratit će vas na postavke naših starih - jednostavno i zdravo

Piše SPONZORIRANI SADRŽAJ
Foto Shutterstock
16. rujna 2022. - 14:14

Fabricio Vežnaver, hrvatski kuhar 2021. godine i gastro konzultant Tommyja pripremio je recepte s klasičnim jesenskim namirnicama...

PANIRANI INĆUNI

Sastojci:

  • 1,2 kg inćuna
  • sol
  • 200 g brašna 
  • 3 jaja
  • 500 g krušnih mrvica
  • ulje za prženje

Priprema:

Inćune očistite i filetirajte, a nakon toga operete i posušite. Kosim položajem noža ribi odstranite glavu i izvucite utrobu. Blago zarežite duž kosti i prstima odvojite kost od mesa. Središnju kost nježno vucite od vrha prema repu i pri  samom dnu prekinite spojnicu s repom. Inćune zatim uvaljajte u brašno, umućena jaja i krušne mrvice. Pržite ih kratko na laganoj vatri. Kada su  gotovi, izvadite ih na kuhinjski papir da se ocijedi suvišna masnoća i posolite. 

Poslužite uz...

KRUMPIR SALATA

(4 osobe)

Sastojci:

  • 1 kg krumpira
  • 2 glavice luka
  • jabučni ocat
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje
  • 2 žlice sjeckanog peršinova lista

Priprema:

Kuhajte krumpir u kori oko 30 minuta Kad se ohladi narežite ga na ploške. Narežite luk na ploške, začinite krumpir po želji i sve dobro promiješajte. 

image

kumpir salata novo

Sve navedene sastojke možete pronaći na odjelu gastronomije u Tommy prodavaonicama.

_______________________

Sponzorirani sadržaj nastao u suradnji s Tommyjem.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
03. listopad 2022 12:36