Slano delikatesa Zaboravite džem i marmeladu, šljive su savršen sastojak za pikantni ljuti umak. Odlično ide uz meso i sir, a radi se lako Piše T. S. M.Obilje šljiva neki će iskoristiti za knedle, neki za pekmez, a pravi će gurmani iskoristiti ovo voće za pripremu slanih jela. Od pečenja do moćnih točeva, šljive itekako imaju svoje mjesto u kuhinji izvan slatkih okvira, a jedan od načina za iskoristiti ih u tom vidu je priprema delikatesnog pikantnog umaka od šljiva i čilija. Okus mu je slatkasto-kiseo s primjesom ljutine pa jako dobro paše uz pečeno, grilano i pohano meso, ali i ...