Smije li konoba nuditi burgere, pivnica avokado salatu, a fast food jastoga? Ne baš, ali u Splitu nitko ne mari za to

Jeste li ikada ušli u konobu i naručili tradicionalne dalmatinske penne ala vodka? Ili ribeye odrezak u pizzeriji? A avokado salatu u pivnici? Jeste? E pa - niste jedini. Naime, ovakva "praksa" je, u hrvatskim ugostiteljskim objektima, već uobičajena stvar. Ili makar u onim splitskim, koje smo provjerili iz prve ruke.

Po onome što smo vidjeli, malo tko se u gradu pod Marjanom drži pravila serviranja hrane po vrsti koja im je, prilikom kategorizacije, dodijeljena.

Tako smo u konobama, u kojima bi se trebala "pripremati i usluživati karakteristična jela primorskog kraja", naišli na pizze, bifteke, piletinu u umaku gorgonzole, ljubljanski odrezak, punjene pljeskavice, kokošja krilca, ćevape, bečki odrezak, T-bone steak, burgere i sarme.