Barbanski kolač vole mladenci i turisti. Jagma je za njim tolika da nestane u trenu...

Tradicionalni svečarski poklik “Izađi, mala; izađi, mala” kojim svatovi pozivaju buduću nevjestu da iz obiteljskih dvora krene mladoženji predstavlja istinsko veselje. I zato je to djevojkama za udaju jedna od najljepših pjesama. Sjećate li se običaja iz kršne Zagore po kojima je mlada morala preko krova mladoženjine kuće za buduću bračnu sreću i obilje prebaciti jabuku? To je bila prava potvrda da je nevjesta snažne, čvrste ruke. Takvi običaji nasmiju svatove, razvesele ih, pa se baš zato poštuju i njeguju generacijama, i, naravno, ne samo u Dalmaciji.

U istarskom Barbanu, primjerice, jedna izuzetno draga žena, umirovljenica Mirjana Prgomet, otrgnula je od zaborava divnu svadbenu priču. Onu o čuvenom barbanskom kolaču koji je, uz velik...