Ako se ubrajate među one koji za doručak vole jesti krafne, slatka peciva, muslije, voćne smoothieje i slična slatka jela, nasjeli ste na priče koje nam godinama pokušava prodati moćni lobi američkih proizvođača hrane, prvenstveno žitarica. Puno bolja opcija od slatkih žitnih pahuljica bio bi, ako ćemo poslušati nutricioniste, doručak sastavljen od sasvim druge vrste hrane, a ako vam treba poticaj za promjenu navika vezanih uz doručak, možda će biti dovoljno navesti kako nakon što zaboravite na peciva, cornflakes i granolu možete zaboraviti i na svakodnevni "rollercoaster" naglog rasta i pada razine šećera u krvi, napadaje gladi, nadutost i druge tegobe.
Na ovo je na konferenciji Cost of Poor Nutrition upozorila Jessie Inchauspe, francuska biokemičarka, ističući k...