Smijemo li ponovno koristiti isto ulje za prženje? Odgovor će mnogima doći kao šok, a evo na što treba obratiti pažnju

Prije koji dan ste nešto pržili u dubokom ulju. I sad gledate onu teću punu ulja i duša vas boli pri pomisli da bi je možda trebali proliti. Pa što će se dogoditi ako ga iskoristite još jednom? Pa možda i još jedan put? Međutim mutno se sjećate da ste negdje čuli kako se to ne bi smjelo raditi. I što ćete sad?

Ponovno korištenje ulja za prženje već je neko vrijeme na lošem glasu (da, dobro ste zapamtili), ali kako cijene ulja skaču, tako nam je ta ideja opet sve primamljivija. 

Dobra vijest je da ipak ne morate bacati rabljeno ulje. Loša vijest je da ne postoji čvrsto pravilo o tome koliko ga puta možete ponovno koristiti, jer stručnjaci se oko ovog pitanja i dalje svađaju.

Utješit ćemo vas podatkom da postoji jednostavan način za odrediti kad je pravi trenutak ...