Piletina može biti izvor gastronomskog užitka, ali isto tako i gorkog razočaranja. Uzgajivači i trgovci, nažalost, u utrci za profitom koriste vrlo upitne metode, od šopanja peradi kemikalijama do injektiranja vode garnirane sumnjivim sredstvima u komade piletine, kako bi bila teža i time postigla višu cijenu.
Jedan od znakova na koje bi trebalo pripaziti pri kupovini lako je zamijeniti za sasvim običnu masnoću, ali ako pogledate malo bolje, razlika je itekako primjetna.
Ako na piletini, osobito prsima, vidite bijele pruge, vrlo je vjerojatno riječ o piletini koja je uzgojena na umjetan način. Prirodna masnoća kod kokoši je žućkasta, dok su bijele nakupine znak d...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....