Baš je prava muka neugodno se iznenaditi tvrdoćom mesa i svi bismo voljeli unaprijed znati koje je meso žilavo, a koje će se, nakon što je pripremljeno, rastapati u ustima od mekoće. Za takvu je vještinu potrebno iskustvo, a i ponešto znanja o pozicijama mesa, no čak ni to nam nije čvrsta garancija da ćemo biti zadovoljni kupovinom.
Mesar od povjerenja u ovom je slučaju od velike pomoći, no često nam se dogodi da meso kupujemo u supermarketu, u žurbi, a deklaracija na pakiranju nije uvijek sasvim jasna. Junetina druge kategorije, koliko vam te riječi zaista govore?
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....