Novo istraživanje koje su financirali Cancer Research UK i Svjetski fond za istraživanje raka sugerira da bi mogla postojati veza između industrijski prerađene hrane i povećanog rizika od raznih vrsta raka.
Tim s Imperial Collegea u Londonu, procijenio je da se poveznica ne može dokazati jer se temelji na promatranjima, odnosno da su se ljudi prisjetili što su jeli.
Međutim, rekli su da ljudi u Velikoj Britaniji, gdje je istraživanje provedeno, jedu previše prerađene hrane i pozvali su na naljepnice upozorenja na prednjoj strani pakiranja. Industrijski prerađena hrana sadrži sastojke koje ljudi obično ne dodaju kad kuhaju kod kuće.
Ovi aditivi mogu uključivati kemikalije, boje, zaslađivače i konzervanse za produljenje roka trajanja. Prerađena hrana koja se najčešće jede u ...