Stoljećima se diljem svijeta post, odnosno gladovanje koristilo kao vrsta tjelesnog i duhovnog pročišćenja u mnogim civilizacijama i religijama, od kršćanstva, budizma, judaizma, islama i hinduizma. Još u Starom Egiptu su primjenjivali terapijsko gladovanje koje se provodilo kroz duže razdoblje da bi se ojačao imunološki sustav. I sam Hipokrat je vjerovao da je gladovanje izvrstan način detoksa organizma, čime dajemo zasluženi odmor našim probavnim organima, čije zdravlje je smatrao vitalnim za naše optimalno zdravlje.
Posljednjih nekoliko godina povremeni post je postao popularan trend u industriji zdravlja i fitnessa. Na tržištu postoje mnoge knjige i internetske stranice koje preporučuju različite režime posta i naglašavaju njegove potencijalno korisne učinke na zdr...