U zabačenom dijelu Nicoye u Costarici Dan Bettner otkrio je najzdraviji doručak na svijetu.
"Pod crvenim krovovima od crijepa desetak ljudi se budi svako jutro oko 4 sata. Pale vatru u glinenim pećnicama, stavljaju posude za kuhanje začinjenog graha i miješaju tijesto od kukuruznog brašna", piše blic.rs.
‘Jedna žena odvoji komad tijesta veličine golf loptice, stavi ga na papir za pečenje i oblikuje savršeno okruglu tortilju. Stavlja ga na vruću glinenu ploču na kojoj se tijesto diže, a zatim ga savija u savršenu tortilju‘, opisuje Bettner.
‘Na drugom kraju štednjaka trojica miješaju grah s lukom, crvenom paprikom i domaćim začinskim biljem. Mahune se lagano krčkaju oko sat vremena, nakon čega se pomiješaju s rižom‘, dodaje.
Što ovo jelo čini tako...