Rak debelog crijeva jedan je od najvećih javnozdravstvenih izazova današnjice. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), riječ je o trećem najčešće dijagnosticiranom zloćudnom tumoru kod muškaraca i drugom kod žena. Iako se bolest može uspješno liječiti ako se otkrije na vrijeme, broj oboljelih posljednjih godina raste, a liječnici sve češće bilježe slučajeve i među osobama mlađima od 50 godina.
Stručnjaci zato sve više naglašavaju važnost prevencije, redovitih pregleda i zdravih životnih navika. Upravo prehrana zauzima jedno od ključnih mjesta u smanjenju rizika od razvoja kolorektalnog karcinoma, a novo veliko istraživanje donosi ohrabrujuće rezultate vezane uz jednu vrlo čestu namirnicu – jogurt.
Znanstvenici iz istraživačkog centra Mass General Brigham objavili su u stručnom časopisu Gut Microbes rezultate istraživanja koji upućuju na to da bi redovita konzumacija jogurta mogla biti povezana s manjim rizikom od određenih oblika raka debelog crijeva.
Posebnu pozornost privukla je bakterija Bifidobacterium, jedan od najpoznatijih korisnih probiotika koji prirodno nastanjuje ljudska crijeva i nalazi se u fermentiranim mliječnim proizvodima poput jogurta. Istraživači smatraju da upravo prisutnost ove bakterije može imati važnu ulogu u očuvanju zdravlja probavnog sustava.
Voditelj istraživanja, Shuji Ogino, ističe kako rezultati pružaju nove dokaze o mogućim zdravstvenim prednostima redovitog konzumiranja jogurta.
"Naša studija donosi jedinstvene dokaze o potencijalnoj koristi jogurta u očuvanju zdravlja crijeva", izjavio je Ogino.
Istraživanje se temelji na podacima dviju velikih dugoročnih američkih studija koje su obuhvatile više od 151.000 sudionika. U njima je sudjelovalo oko 100.000 medicinskih sestara i više od 51.000 zdravstvenih djelatnika, koji su tijekom desetljeća redovito ispunjavali upitnike o prehrambenim navikama, načinu života i zdravstvenom stanju.
Posebno se pratio unos običnog jogurta, a znanstvenici su analizirali i uzorke tumorskog tkiva kod sudionika kojima je tijekom praćenja dijagnosticiran rak debelog crijeva.
Ukupno je zabilježeno 3079 slučajeva kolorektalnog karcinoma, a detaljna analiza pokazala je da je kod 346 tumora bila prisutna bakterija Bifidobacterium, dok je kod 775 slučajeva nije bilo.
Rezultati sugeriraju da su osobe koje su dugoročno konzumirale dvije ili više porcija jogurta tjedno imale manji rizik od razvoja određenih oblika raka debelog crijeva povezanih s prisutnošću ove korisne bakterije.
Prema riječima istraživača, cilj njihova rada bio je bolje razumjeti kako prehrambene navike tijekom godina mogu utjecati na promjene u crijevnoj mikrobioti i posljedično na razvoj bolesti, piše Science Daily.
"Naš laboratorij pokušava povezati dugoročnu prehranu s promjenama u tkivu i prisutnošću određenih bakterija. Takav pristup omogućuje nam bolje razumijevanje veze između prehrane i zdravlja", objasnio je Ogino.
Sličan zaključak iznio je i Tomotaka Ugai s Odjela za patologiju bolnice Brigham i Harvard T.H. Chan School of Public Health.
"Jogurt i drugi fermentirani mliječni proizvodi već se dugo smatraju korisnima za zdravlje probavnog sustava. Naši rezultati sugeriraju da bi njihov zaštitni učinak mogao biti posebno izražen kod određenih oblika kolorektalnog karcinoma povezanih s bakterijom Bifidobacterium", istaknuo je Ugai.
Iako znanstvenici naglašavaju da nijedna pojedinačna namirnica ne može u potpunosti spriječiti nastanak raka, rezultati ove studije dodatno potvrđuju koliko uravnotežena prehrana bogata probioticima može biti važna za očuvanje zdravlja crijeva.
Uz redovite preventivne preglede, dovoljno tjelesne aktivnosti, održavanje zdrave tjelesne težine i prehranu bogatu voćem, povrćem, vlaknima i fermentiranim mliječnim proizvodima, moguće je značajno smanjiti rizik od razvoja jedne od najčešćih malignih bolesti današnjice.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....