Postoji mnogo razloga za izbjegavanje ultraprerađene hrane, uključujući poveznicu sa srčanim bolestima, dijabetesom i pretilošću, no novo istraživanje sugerira da je povećani rizik od raka pluća još jedan razlog za zabrinutost.
Ultraprerađena hrana sadrži sastojke koji se "nikada ili rijetko koriste u kuhinji, ili klase aditiva čija je funkcija da gotov proizvod učine ukusnijim ili privlačnijim", navodi Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu.
Ti sastojci, koji se nalaze u gaziranim pićima, čipsu, zapakiranim juhama, pilećim nuggetsima i sladoledu, mogu uključivati umjetna bojila, emulgatore te dodane ili izmijenjene šećere, sol i masti.
Šokantan postotak: rizik raste za 41 posto
Studija, objavljena u časopisu Thorax, analizirala je podatke više od 10...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....