Iako pojam "metabolizam" u svakodnevnom govoru najčešće vežemo uz temu dobivanja ili gubljenja kilograma, metabolizam zapravo predstavlja nešto mnogo više i kompleksnije - točnije, obuhvaća sve fiziološke procese i kemijske reakcije koje se odvijaju u našem tijelu da bi se mogli održati na životu. I bez obzira na to što se većina toga što znamo o istom vjerojatno neće mijenjati ili bar ne u skorije vrijeme, postoje neke istine o ljudskom metabolizmu u koje smo svi dugo vjerovali, a koje bi prema zadnjim saznanjima mogle bi biti pogrešne, piše Fitness.
O tome nam svjedoči nova studija u kojoj je sudjelovalo čak 82 koautora i u kojoj je objedinjeno više kvalitetnih istraživanja iz cijelog svijeta objavljenih u periodu dugom čak četrdeset godina - od 1980. godine pa sve do...