StoryEditorOCM
ZdravljeDOBRO JE ZNATI

Pomaže u snižavanju visokog kolesterola i tlaka, štiti od bolesti srca, no patlidžan nije poželjan baš za svakoga

Piše Ana Špoljarić/Živim
18. rujna 2023. - 06:45

Zbog optimalnog sadržaja mangana patlidžan doprinosi stvaranju zdrave strukture kostiju, stvaranju vezivnog tkiva i regulaciji razine hormona koji su ključni za reproduktivno zdravlje i borbu protiv neplodnosti, piše Živim.

Ovo široko rasprostranjeno povrće jedinstvenog okusa sastojak je mnogih recepata. Njegova popularnost osobito raste u ljetno odnosno jesensko vrijeme kada postaje čestim sastojkom mnogima omiljene namirnice poput ajvara. Svojom sjajnom tamnoljubičastom, glatkom kožom te kremastim mesom patlidžan nije samo kulinarski užitak već i vizualna poslastica mnogih tanjura. Originalno porijeklom iz Indije, ova povrće ima bogatu, tisućljetnu povijest i istaknuto mjesto u kuhinjama diljem svijeta. Od mediteranskih klasika poput musake do onih azijskih, patlidžan kao niskokal...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
02. studeni 2024 21:29