Nutricionist Branimir Dolobašić gostovao je u RTL Direktu i odgovorio na ključna pitanja o količini jaja koju smijemo pojesti u danu, ali i opasnostima koje predstavljaju druge uskrsne delicije kao francuska salata.
Jaja koja stoje van frižidera, dokad se mogu sigurno konzumirati?
"Opće pravilo je da od trenutka kada su termički skuhana, završeno, dva sata smiju biti na sobnoj temperaturi i onda ih trebamo spremiti u hladnjak, na 4 do 5 stupnjeva gdje onda mogu provesti do sedam dana", kaže.
Nakon kuhanja trebaju u hladnu vodu da se što prije ohlade, da ih možemo spremiti, dodaje.
Dakle već za Uskrs je već prekasno?
"Ako smo ih ostavili da se ohlade prije farbanja, farbali ih i već smo u sivoj zoni, kockamo se", pojašnjava.
Svi živimo u zabludi cijeli život? Jesu li takva ...