Kardiolozi otkrivaju najmoćniju hranu za srce, kažu da nema boljega od ovog. Jedite barem dvaput tjedno

Prehrana je jedan od ključnih čimbenika u očuvanju zdravlja srca, a kardiolozi sve češće ističu važnost namirnica koje dolaze iz mora. Iako je važno voditi računa o tjelovježbi, izbjegavanju cigareta i umjerenosti s alkoholom, ono što svakodnevno stavljamo na tanjur ima jednako snažan utjecaj na kardiovaskularno zdravlje.

Troje kardiologa posebno izdvaja masnu ribu kao skupinu namirnica koja se pokazala iznimno korisnom za srce.

/Shutterstock

Losos, sardine, skuša, haringa, jezerska pastrva i bijela tuna ribe su koje sadrže vrijedne omega‑3 masne kiseline EPA i DHA. Upravo su te masnoće predmet znanstvenog interesa već desetljećima.

Još 1970‑ih istraživači su primijetili da Inuiti na Grenlandu, čija je prehrana obilovala masnom ribom, imaju znatno nižu učestalost koronarne bolesti srca. Kasnija istraživanja usmjerila su pozornost na omega‑3 masne kiseline, koje se povezuju sa snižavanjem triglicerida, povoljnim utjecajem na krvni tlak te zdravom funkcijom krvnih žila.

Kardiolozi ističu i protuupalna svojstva masne ribe, što dodatno pridonosi njezinoj vrijednosti u prehrani usmjerenoj na očuvanje srca.

/Shutterstock

Naravno, jedna namirnica sama po sebi ne može spriječiti bolesti srca. Najvažniji je cjelokupan obrazac prehrane, kao i životne navike. Ipak, liječnici savjetuju da bi masna riba trebala biti na jelovniku barem dva puta tjedno. Preporučuju pripremu pečenjem, kuhanjem ili na roštilju, umjesto prženja, te ističu da je posebno korisno kada riba zamijeni crveno ili prerađeno meso. Upravo zato prehrambeni obrasci poput mediteranske i DASH prehrane, u kojima riba ima važno mjesto, često se preporučuju osobama koje žele voditi računa o zdravlju srca.

Za one koji ne vole ribu postoje i druge mogućnosti. Omega‑3 masne kiseline mogu se pronaći u lanenim i chia sjemenkama, orasima te ulju algi. Ipak, stručnjaci naglašavaju da je za zdravlje srca važno gledati širu sliku: na tanjuru bi se trebalo naći mnogo raznovrsnog voća i povrća, orašastih plodova i sjemenki, dok se kao glavni izvor masnoće preporučuje maslinovo ulje. Istodobno savjetuju ograničiti ultraprerađenu hranu te namirnice bogate dodanim šećerom, soli i natrijem.