Harvardski gastroenterolog dr. Saurabh Sethi sastavio je listu deset vrsta voća, rangiranih od najboljih do najgorih za zdravlje crijeva. Njegova ljestvica iznenadila je mnoge jer je jedno od najpopularnijih voća završilo na samom dnu.
Prema dr. Sethiju, prezrele banane sadrže previše šećera, a premalo vlakana i rezistentnog škroba, tvari koje hrane dobre crijevne bakterije.
Zbog toga ih naziva pravim „čokoladnim pločicama u kori“. Iako ih milijuni ljudi jedu za doručak, smatra da nisu dobar izbor za crijeva. S druge strane, blago zelene banane imaju više vlakana, potiču sitost i pomažu regulirati probavu, pa su znatno bolja opcija.
Borovnice i šipak
Na vrhu njegove liste nalaze se borovnice i šipak, voće koje opisuje kao prave nutritivne bombe. Bogate su antioksidansima i polifenolima, tvarima koje smanjuju upale, štite srce i smanjuju rizik od kroničnih bolesti poput dijabetesa i raka. Jedna studija pokazala je da osobe koje redovito jedu hranu bogatu polifenolima imaju i do 46 posto manji rizik od razvoja srčanih bolesti.
Dr. Sethi posebno ističe kivi kao izvor topivih vlakana. Ona u crijevima stvaraju gel koji ublažava zatvor i potiče redovitu stolicu. Redovita probava, kaže, nije važna samo zbog ugode, nego i zbog dugoročnog zdravlja crijeva jer smanjuje kontakt sluznice s potencijalno štetnim tvarima.
Jabuke, kruške i dinje dobile su srednje ocjene, dobre su za hidrataciju i opskrbu vitaminima, ali nisu jednako moćne za crijeva kao bobičasto voće. Grožđe i naranče prošle su nešto lošije, jer iako sadrže vitamine i minerale, imaju relativno malo vlakana i određene specifične rizike.
Iako su citrusi puni vitamina C i folata, istraživanja pokazuju da pretjerana konzumacija može povećati rizik od raka kože zbog fotosenzibilizirajućih svojstava. To ne znači da ih treba izbaciti, ali dr. Sethi upozorava na to da s njima ne treba pretjerivati.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....