Svijet je pun nepravdi, a jedna od njih je biti obožavatelj kremastih, gustih umaka za tjestaninu, a imati vrhnje na popisu zabranjenih sastojaka. E, pa, dobrodošli u moj svijet. Na sreću, ne bojim se eksperimentiranja, čak me, eto priznajem, veseli pa sam nakon temeljitog isprobavanja pronašla alternative koje mi se sviđaju.
Umaci na bazi indijskih oraščića nisu mi bili opcija (jer, koje li radosti, ne smijem jesti ni oraščiće), a zamjenska vrhnja tipa sojino nisu mi baš po guštu.