Ako ste u nekoj većoj trgovini na odjelu voća i povrća ugledali neku čudnu vrstu repe, koja vam je, po svoj prilici, ostavila neki pomalo oronuli dojam pa ste ju elegantno preskočili i produžili dalje, vrlo je vjerojatno da ste sami sebe prikratili za vrlo vrijedno povrće od kojeg se mogu kuhati ukusna i zdrava jela.
Rutabaga, kod nas poznata i kao podzemna koraba, okrugli je žućkasto-ljubičasti gomolj nastao križanjem korabe i kupusa (onog lisnatog, poput naše raštike, a ne glavatog, poput onog koji se kiseli).
Zašto jesti rutabagu?
Taj je zadebljali korijen poseban po visokom sadržaju vitamina C (jedna porcija može pokriti i trećinu dnevnih pot...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....