Vrući crumble od jabuke u kombinaciji sa sladoledom od vanilije nešto je najbolje što ćete probati, a lako ga je napraviti

Napravite ga jednom i crumble od jabuka će vam postati najdraži doručak ili desert.  Priprema ne zahtijeva puno vremena, sastojci su osnovni, a recept se može prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem različitih začina, orašastih plodova, zobenih pahuljica ili sezonskog voća. Ovo jelo eksplodiralo je onog trena kada se počelo pojavljivati po društvenim mrežama, gdje su brojni viralni videi pokazali koliko se njegovih različitih verzija može pripremiti. Osim klasične kombinacije jabuka, cimeta i hrskavog posipa, često se mogu vidjeti i varijante s drugim voćem, čokoladom ili sastojcima koji ga čine zasitnijim, osobito kada se poslužuje za doručak. I eto baš u tome leži njegova popularnost, jednostavan je i ukusan, a može se pripremiti na stotine različitih načina.

Za početak odaberite dobre jabuke, slatko kisele će se ovdje najviše uklopiti. Ako vam puste previše tekućine, odnosno ako su baš sočne, pomiješajte ih sa žličicom kukuruznog škroba. Servirajte ga toplom i nemojte zaboraviti dodati i kuglu sladoleda od vanilije, to je ipak pravilan način za jesti ovaj fini desert. 

/Shutterstock

Apple crumble s cimetom

Sastojci

700 g jabuka
2 žlice smeđeg ili običnog šećera
1 žlica limunova soka
1 žličica kukuruznog škroba (po želji)
1 žličica cimeta

Mrvičasta smjesa

120 g glatkog brašna
80 g hladnog maslaca
70 g smeđeg ili običnog šećera
50 g zobenih pahuljica
Prstohvat soli

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Jabuke ogulite, izvadite im sredinu i narežite na tanke fete ili manje kockice. Stavite ih u zdjelu, dodajte šećer, cimet i limunov sok pa sve dobro promiješaj. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, zobene pahuljice i prstohvat soli.

Dodajte hladni maslac narezan na kockice pa ga prstima utrljaj u suhe sastojke dok ne dobijete nepravilne mrvice. Nemojte mijesiti predugo. Jabuke rasporedite po lagano namašćenoj vatrostalnoj posudi. Preko njih ravnomjerno rasporedi mrvičastu smjesu. Posip nemoj pritiskati jer će se tako teže lijepo zapeći i postati hrskav.

Pecite otprilike 40 minuta na 180 °C, dok vam mrvičasta smjesa ne poprimi zlatnosmeđu boju. Prije posluživanja ga ostavite da odstoji desetak minuta kako bi se nadjev malo zgusnuo.