Kad zapuše bura, svi se poželimo dobro zagrijati. Netko će za tu svrhu odabrati bićerin rakije, drugi će narezati malo domaće pancete i kapule, a treći će poželjeti nešto mekano i slasno poput vrućeg domaćeg peciva. Možda buhtli ili trenutačno iznimno popularnih cimet rolica. E pa ovaj ćemo put želju ispuniti baš takvima - i to putem pomno usavršenih recepta i znalačkih savjeta za pripremu brioche tijesta od kojeg se izrađuju najbolje buhtle i cimet rolice.
Ma ne trebate nam zahvaljivati, zahvalite Veroniki Medved, majstorici za kolače koja je usavršila starinsku metodu i sve nam lijepo objasnila. Prisjetila se bake koja je nekoć tijesto za krafne ili buhtle energično mijesila kuhačom i mame koja je taj posao odrađivala mikserom, no ona ga radi na moderan način....
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....