StoryEditorOCM
Slatkosavršenstvo

Talijanska krempita uvijek je pun pogodak: kore su hrskave, krema mirisna, a znate li po čemu se razlikuju od klasičnih?

Piše T. S. M.
19. svibnja 2025. - 11:02
Shutterstock
Prati slobodnadalmacija.hr na Googleu

Volite li kremaste slastice, krempite su vam vjerojatno pri vrhu popisa najomiljenijih kolača. No jeste li ih ikad probali napraviti na talijanski način? Talijanska krempita osvaja srca ljubitelja kolača s bogatim slojem nadjeva, a kako pritom i efektno izgleda, sve ju češće viđamo na društvenim mrežama.

Nadamo se da će se pojaviti i u slastičarnicama, a do tada smo ih primorani raditi sami. Primorani, nezgodnog li izraza, kao da je raditi krempite neki neugodan i mukotrpan posao. A nema većeg gušta polizati žlicu kojom se mazala ona fina krema i hrskati komadiće kore od lisnatog tijesta, nakon što je završeno slaganje kolača jer tko bi dočekao dok se sve ne ohladi i stisne...

No, vratimo se mi receptu i onome što vas vjerojatno najviše zanima, a to je po čemu se talija...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
24. srpanj 2026 03:16