Osvježavajući kolač s breskvama koji ćete raditi cijelog ljeta: odličan recept stigao nam je iz Šibenika, isprobajte ga!

Ljeti obožavamo kolače oko kojih nema puno gnjavaže, a još su nam draži oni kojima lijepo prija boravak u hladnjaku. Upravo za takav kolač - za čas gotov i lagan, kao stvoren za vruće dane - poslala nam je recept Nina Bedrica, simpatična Šibenka koju guštamo pratiti na Instagramu Slatka iskušenja.

Uživajte u primamljivoj osvježavajućoj poslastici koja spaja kremu od vanilije i breskve. Dodatnu dozu svježine daje joj dodatak grčkog jogurta ili kiselog vrhnja.

Slatko iskušenje s breskvama

Sastojci:

Biskvit:

4 jaja
12 žlica šećera
12 žlica ulja
12 žlica mlijeka
12 žlica oštrog brašna
1 prašak za pecivo

Sastojci za kremu:

600 ml mlijeka
9 žlica šećera
2 pudinga od vanilije
140 g krem sira
1 grčki jogurt (ili 180 g milerama ili kiselog vrhnja)

Za voćni sloj:

5–6 zrelih breskvi...