Ako izbjegavate marmelade i džemove zato što su puni šećera, činite im veliku nepravdu, a sebi nepotrebno uskraćujete užitak u slatkim zalogajima s okusom voća. Nisu sve marmelade i džemovi isti, jer neki se mogu pripremiti s tek djeićem šećera koji je potreban za pripremu drugih. Neki uopće ne sadrže šećer, poput omiljenog pekmeza od šljiva.
No, nećemo sad o šljivama, o njima smo vam već dosta pisali - ovog je puta riječ o mandarinama. Odnosno, o marmeladi od mandarina. Onoj s manje šećera. Umjesto da omjer voća i šećera iznosi 1:1 kao u nekim prastarim receptima, u ovom slučaju je puno prihvatljiviji pa na 2,5 kg voća ide 750 g šećera. Ako nabavite slatke mandarine, tu količinu možete još malo smanjiti (ali nemoojte ići ispod 500 g).
Kako je u ovoj mar...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....