Ledena poslastica bez šećera: sorbet od višnje priprema se vrlo lako, a ovaj mu popularni dodatak daje poseban okus

Od višanja smo već napravili sirupe i likere, pekli smo pite i štrudele, no što sad? Po ovim vrućinama odgovor se nameće sam od sebe: napravimo sladoled. Preciznije, sorbet. Posebnim će ga učiniti dodatak Maraschina koji ne samo da će mu podići okus, nego će spriječiti stvaranje velikih kristala leda, pa će sorbet imati finiju teksturu i bit će ga lakše oblikovati u kuglice (ako to poželimo).

Shutterstock

Još je jedna posebnost vezana uz recept koji vam predlažemo, a to je da se umjesto šećera koristi med. Za gurmanski dojam ovom se sorbetu prilikom posluživanja dodaju listići badema, tostirani radi bolje arome, ali i zbog lijepe igre toplo-hladno.

Imate li kojim ...