StoryEditorOCM
Slanotalijanski recept

Volite li mahune, ali više nemate ideja, ovo će vas spasiti: fažoleti su bolji uz ovaj sastojak, a krumpir vam ne treba

Piše T. S. M.
20. lipnja 2024. - 08:10

U sezoni mahuna, kad smo se već nauživali onih lešo, onih na salatu i različitih vrsta variva koja se s njima mogu napraviti, lako je izgubiti inspiraciju što više s njima napraviti.

Naš vam je prijedlog jedno jednostavno talijansko jelo za koje će vam uz fažolete - i malo soli, ulja i češnjaka, naravno - trebati još i bademi. Zvuči malo neobično, ali je odlično i ono što nije manje važno, priprema se jednostavno, a gotovo je jako brzo.

Mahune s bademima

Sastojci:

750 g zelenih mahuna
75 g narezanih badema
3 žlice maslinovog ulja 
2 režnja češnjaka
malo bosiljka ili peršina
sol, papar 

Priprema

Očistite i skuhajte mahune u posoljenoj vodi pa ih ocijedite.

Na laganoj vatri na suhoj tavi tostirajte bademe pa ih usitnite.

Mahunama dodajte nasjeckani češnjak, bosiljak ili peršin, maslinovo ulje te sol i papar. Promiješajte sve sastojke, dodajte im badema pa poslužite.

Ovo jelo je ukusno i hladno, a ako želite možete ga, uz dodatak malo limunovog soka, poslužiti i kao salatu.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
01. studeni 2024 07:52